VINPROVNING av Italienska vita viner

Lördagen den 15 februari 2025 var det återigen dags för vinprovning på Nordmalingsbygdens Folkets Hus i Rundvik.

Temat för denna kvällen var Italienska vita viner och programledaren var Erik Karlsson fr munskänkarna i Örnsköldsvik.

Kvällens italienska vita viner

Mousserande vitt vin:
Onbrina Prosecco, nr 7965

Vita viner:
Timorasso Colli Tortonesi, 2021, nr 57417
Pieropan Soave Classico, 2023, nr 20108
Lugana I Frati Cà dei Frati, 2023, nr 78219
Greco di Tufo, 2023, nr 89659

Inför kvällen var det som vanligt mycket att förbereda, borden skall dukas, tapastallrikarna skall iordningställas och dukas fram på borden. Sist men inte minst skall glasen fyllas, vilket är nog så pillrigt.

Gästerna börjar strömma in och får lugnt invänta kvällen inne i puben. Provningen började med ett glas mousserande vin vid bordet och Erik började med att berätta lite om "bubblet". På storskärmen fortsatte sedan kvällen med en bra genomgång av vinerna och deras ursprung, det visade sig vara ett intressant ämne och många frågor ställdes.
Kvällens viner var väldigt uppskattade och smakrika, en spännande blandning som väckte många smaklökar.

Till provningen serverades en passande tapastallrik med lite bröd, skagenröra och tonfiskröra, några ostar (Taleggio och Gouda) som väl smakades. Det var även framdukat både crostini och tapenade på borden.

En mycket trevligt kväll med 40 st anmälda gäster avslutades med möjlighet att köpa paj med sallad och fortsatt gemenskap.

Det vart som tidigare en väldigt uppskattad kväll och många lämnade beröm både om vinerna och arrangemanget. Inte minst tapastallriken är uppskattad.

Kvällens italienska vita viner.

Tapastallrik bestod av bröd med tonfiskröra, skagenröra, getost. Samt ostar: Taleggio och Gouda. Väl passande till dom vita vinerna.